El término "Administración Hotelera" se refiere a una amplia gama de ocupaciones y prácticas profesionales relacionadas con la administración de hoteles, complejos turísticos y otros alojamientos.
Administración hotelera es la de administrar las operaciones de servicio al cliente, del personal y financieras del día a día de un hotel, centro turístico, spa, casa de campo, posada u otro alojamiento.
Y gracias a que el Perú a crecido notablemente en el ámbito turístico - gastronómico estamos creciendo notablemente en el rubro de hotelería.
En la carrera de Administración Hotelera podemos encontrar los siguientes departamentos en el cual nos vamos a desarrollar profesionalmente y debemos de tener un amplio conocimiento en estas áreas que son:
- Departamento de Alimentos y bebidas
- Departamento de división y cuartos
- Departamento de mercadotecnias y ventas
- Departamento de Recursos Humanos
- Calidad y servicio al cliente
